Зеленая чечевица

зеленая чечевица, луковица, лавровый лист, 50 грамм сливочного масла, соль.

Почему-то этот гарнир, очень вкусный совсем не известен в России. А ведь он стоит того, чтобы его знали, потому как это и вкусно и в тоже время потрясающе просто.
Чечевицу промоем, и зальем водой 1:5. Стакана чечевицы хватит на гарнир семье из 3-4 человек. доведем чечевицу до кипения, добавим соль, масло, лаврушку и луковицу и варим на очень медленном огне под крышкой в течении 35 минут. Получается просто чудесный гарнир, который подходит ко всему! А особенно к сосискам, в таком случае, если на ужин они, то бросьте их в чечевицу за три минуты до готовности! Их вкус дополнит друг друга. Приятного аппетита!